材 料 | |
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津軽雪花 | 150g (2分の1個) |
粉末及び顆粒昆布ダシ等 | 少々 |
人 参 | 250g |
砂 糖 | 小さじ2 |
サラダ油 | 大さじ1 |
醤 油 | 少々 |
塩 | 小さじ1 |
手順 (1津軽雪花を袋から出して、軽く水で洗います。 |
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手順 (2津軽雪花(150g)を調理用カッターで細かくします。 ※調理用カッターがない場合は、押し潰してから、包丁で細かくして下さい。
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手順 (3人参(250g)は千切りにします。 |
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手順 (4鍋を熱し油を入れ、人参を炒めてから、津軽雪花を加えさらに炒めます。 |
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手順 (5人参がお好みのやわらかさになったら砂糖、塩、ダシ、醤油で味付けをして出来あがりです。 |
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お皿におからこんにゃくの人参子和えを盛り付け、上に刻みネギ等を添えて、美味しくお召し上がり下さい。 |
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