慶応3年創業以来、149年余の永い年月、弘前を中心とした津軽地域の皆様に支えられ、蒟蒻（こんにゃく）造りに一意専心励むことができました事を、心より感謝申し上げ、厚くお礼申し上げます。

　新工場は環境に恵まれた津軽平野の中に、東は八甲田、西は岩木山と風光明美な尾上町の地に完成する事ができました。

｢焼く！揚げる！で､まるでお肉みたい！！｣ に大変身。この新感覚食品を皆様も是非一度､各レシピを参考にご賞味してみて下さい。もちろんアイディア次第で､様々なお料理に活用して頂けます。

角こんにゃく、糸こんにゃく、シラタキ等々、各種こんにゃく、そして、おからこんにゃくの津軽雪花と、一般家庭向けおよび、業務用と幅広く取り揃えております。

慶応3年に創業して以来、こだわりを持ってこんにゃく作りに一念してきました。最良の岩木山系の伏流水を用いたこんにゃくは、体に優しく美味しいこんにゃくです。

越後屋のオリジナルこんにゃく製品