おからこんにゃくの簡単レシピ

お肉の食感!「唐揚げ」

カロリーは鶏モモ肉の9分の1で、とっても美味しい低カロリーな唐揚げ。

材 料
津軽雪花 300g
砂 糖 大さじ1.5
醤 油 大さじ1.5
塩、コショウ 少々
すりおろし生姜 20g
粉末昆布ダシ 少々
天ぷら粉 大さじ3
片栗粉 大さじ

お肉の食感!「唐揚げ」

カロリーは鶏モモ肉の9分の1で、とっても美味しい低カロリーな唐揚げ。
しかも手間要らず!

材 料
津軽雪花(唐揚用)のみ! 350g

柔らかお肉の食感!「フライ」

カツサンドやカツ丼などにも応用できちゃう、優秀選手♪

材 料
津軽雪花 300g
砂 糖 大さじ1
醤 油 大さじ1
すりおろし生姜 10g
粉末昆布ダシ 少々
小麦粉 大さじ4
大さじ1
パン粉 適量

野菜を引き立てる「人参子和え風」

たらこの子和えの苦手な方でも美味しくいただけます。

材 料
津軽雪花 150g
(2分の1個)
粉末及び顆粒昆布ダシ等 少々
人 参 250g
砂 糖 小さじ2
サラダ油 大さじ1
醤 油 少々
小さじ1

本格焼肉?!「カルビ焼風」

お肉と変わらない歯ざわりで、お肉好きの方にもお薦め。

材 料
津軽雪花 300g
砂 糖 大さじ1
醤 油 大さじ1
すりおろし生姜 10g
片栗粉 大さじ2
タレ 30cc
おすすめのタレ
醤油とザラメを同量鍋に入れ、煮溶かし、韓国産唐辛子パウダー等を混ぜます。

丼物にもいけちゃう「かば焼」

調理上手で丼物にも最高です。

材 料
津軽雪花 300g
タ レ
(醤油とザラメを同量に煮溶かしたもの)
適量
長 芋 200g
片栗粉 大さじ3
焼き海苔 12枚位
わさび 少々
(お好みで)

寒いときはこれ!「おからこん団子と温かトマトスープ」

おからこんにゃくをトマトスープに入れて心も体もポッカポカ♪

【スープ】 材料
玉ねぎ(スライス) 1/4個
トマト 1個
バター 3g
野菜ブイヨン(固形) 8g
少々
コショウ 少々
トマトペースト 大さじ2
約1L
【団子】 材料
津軽雪花プレーン 300g
すった里芋 小さじ4
玉ねぎ 1/4個
すりおろし生姜 小さじ1
少々
粉末ダシ 小さじ1
片栗粉 大さじ4
小麦粉 大さじ4

ヘルシー&HOT!「おからこん団子と舞茸のあっさり和風スープ」

おからこんにゃくをあっさりヘルシースープに紫蘇と舞茸の豊かな風味で
召し上がれるおススメの簡単スープ♪

【スープ】 材料
長ネギ 適量
舞茸 適量
絹さや 適量 8g
カットわかめ 少々
少々
和ダシ
(昆布やかつお)
大さじ1
約1L
【団子】 材料
津軽雪花プレーン 300g
すった里芋 小さじ4
玉ねぎ 1/4個
すりおろし生姜 小さじ1
少々
粉末ダシ 小さじ1
片栗粉 大さじ4
小麦粉 大さじ4
大葉 2枚